Re: pátek

Holky, teda jak vidět, domotala jsem to teda parádně, ale Majdali, s tím teplem máš pravdu, Bberi, koblížky nebo vdolky,to je jedno,je to skoro stejné těsto,ale kvasnice potřebují teplo a moudrá kniha povídá, že na kvásek je třeba: 1dl mléka, 20g práškového cukru,40g droždí,80 g hladké mouky, vše vymícháš a necháš vzejít, potom přidáš do těsta.
Ale to platí u těch koblih, na vdolky tu mám jiný, teda na bavorské,tak mrkni,jestli je podobný:
550 g hl.mouky,140g másla,sůl,3dl mléka,2žloutky,1vejce,70g práškového cukru,30g droždí
- v mouce rozdrobíme máslo,sůl,žloutky,vejce,cukr a v mléce rozmícháme droždí(droždí potřebuje teplíčko), vymísíme těsto a rozválíme na pomoučené vále na půl cm,kulatou formičkou vykrajujeme kolečka a necháme je vykynout,uprostřed každého uděláme jamku a smažíme jamkou dolů. Co si potom dáš navrch je už na tobě,já je miluju s povidly a šlehaným tvarohem, pocukrované.