Plněné bramborové knedlíky
Recept je z té nejlepší kuchařky Rodinné stříbro, podle ní jsem ještě nic nezkazila a všechno skvěle chutná
| Suroviny: | 1 kg brambor • 30 dkg hrubé mouky • 5 dkg hrubší krupice • sůl • 2 vejce nebo 1 vejce a 2 žloutkyNa náplň: sádlo, slanina, škvarky, uzené maso, strouhanka, cibule |
|---|---|
| Postup: | V osolené vodě uvař hodně do měkka moučnaté oloupané brambory, sceď a hned promíchej s odměřenou krupicí a moukou. Nech pod poklicí propařit. (nebo předem uvař brambory ve slupce, nech vychladnout, oloupej a nastrouhej).Přidej vejce a podle chuti sůl a vypracuj hladké těsto. Připrav si náplň - na sádle nebo pokrájené slanině osmaž cibulku, zasyp stouhankou, kterou nech také osmažit a přidej škvarky nebo drobně pokrájené uzené maso. Nebo obojí... Pak z těsta odkrajuj kousky, udělej placičku, naplň lžicí nádivky a uzavři do kulatého knedlíku "tenisáku". Vař podle síly těsta 8-12 minut. Na talíři oblož knedlíky uvařeným kysaným zelím a polej osmaženou cibulkou. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 16.12.2008 18:23:54 |
Hromča, Vojta 03 + //Žádné fotky k receptu zatím nejsou. Přidejte je vy!
V její náručí(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.