| Suroviny: | Těsto: 4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 4 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce oleje. • Krém bílý: 1/2 l mléka, 10 dkg polohr.mouky, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr, 1 máslo, 1/2 rostlinného másla- používám Floru. • Krém hnědý: 1 balíček dětských piškotů, mléko, kakao, trochu rumu,1 máslo, 1/2 rostlinného másla(Flora) • |
|---|---|
| Postup: | Z bílků vyšlehám tuhý sníh,přidám postupně 4 lžíce cukru,pak 4 lžíce mouky,4 žloutky a nakonec 2 lžíce oleje.Těsto vliji na plech vyložený pečícím papírem.Peču 10-15 minut na 175´C dorůžova.Po vyjmutí z trouby nechám 1 minutu vychladnout.Pak přikryji utěrkou a svinu do rolády.Po vychladnutí roládu rozvinu,sundám utěrku a pečící papír a namažu džemem a naplním krémem.Opět svinu a namažu zvrchu.Nakonec posypu kokosem.Krém bílý:svařím si kaši z 1/2 litru mléka,10 dkg polohrubé mouky a vanilkového cukru.Nechám vychladnout.Pak postupně šlehám elektr.šlehačem-po lžících přidávám kaši,změklé máslo a moučkový cukr.Vše důkladně prošlehám.Krém hnědý:rozemelu piškoty na prach,smíchám s kakaem,přidám trochu rumu(nemusí být),naliji mléko na zvlhčení piškotů(velmi hustá kaše) a šlehám elektr.šlehačem.Postupně přidávám změklé máslo.Dle potřeby přidám moučkový cukr.Vše důkladně promíchám.Uvedené množství každého krému vystačí na 2-3 rolády. |
| Vložil: |
|
| Datum: | 23.11.2008 19:55:21 |
(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.