Diskuze : Hlavní : Jídlo a potraviny

Mummi, ehm, v Mostě je různá skladba obyvatelstva... A příbory jim tam kradli, tak to vyřešili takhle. Sice jsem dodnes nepochopila, proč neměli nějaké erární příbory a nepůjčovali je za nějakou vratnou zálohu. Ležely tam s nedonošenci ženské z poměrně širokého okolí, dokonce až z Karlových Varů - tam totiž zrovna v porodnici malovali, tak vozili nedonošence do Mostu.

Nutnost vlastního příboru jsem taky zažila a taky nepochopila. Když jsou teda erární talíře, tak proč ne příbor? To bylo teda v Krči a vařili tam opravdu příšerně a to jsem byla již zocelená naší oblastní nemocnicí. Na Krč asi nikdo nemá. Prý se teda jídlo zlepšilo . Taky tam v únoru byla několikadenní odstávka teplé vody (což je na šestinedělí moc fajn). A okny foukalo, i když byla zavřená, což jsem teda uvítala, protože tam samozřejmě topili jak o život.
Ale jinak to tam bylo bezva, taková rekreace s miminy...

No a právě ty bramborové placky, nasucho pečené. Žemlovka. Houbová omáčka, domácí knedlíky. Když zbyly, babička je nám pak odpoledne na svačinu obalila v cukru. Buchty s mákem. Tvarohové ovocné knedlíky, ohřát mléko a máslo dohromady, posypat trochou cukru a strouhaným tvarohem. Tažený štrůdl z letních jabkek. Angreštový kompot, jahodova marmeláda. Malinová šťáva, rybizový koláč s drobenkou. Jogurt ve skleničce. Skoro samé sladkosti.

Po prvním porodu jsem spráskla gulášek s pěti Což se mi nikdy před tím ani potom nepovedlo. Manžel vedle mě seděl a jen nesměl pípl:" Víš, já taky neobědval, mohl bych dostat aspoń jeden knedlík se zbytkem omáčky?"
Po druhém porodu nějak nevím, byla jsme po císaři. Když mě přeložili na šestinedělí,tak mi v poledne sestra řekla, ať si vezmu tác s obědem. Na můj dotaz, kde je příbor, mi sdělila, že mám přece mít vlastní a jak to, že to nevím. A a´t mi přinese teda rodina. No, byla středa, rodina měla přijet až o víkendu, rodila jsem 70 kilometrů od domova. našli teda nějakou lžíci a vidličku. Naštětsí druhý den přijela moje sestra a příbor a utěrku mi přivezla V té porodnici jsme dostávaly studené večeře, časem jsme už věděly, že v pondělí budeme mít tavený sýr, v úterý salám, ve středu plátkový sýr, ve čtvrtek bagetu... vše nám nechávali na stolečcích vedle postele a na všechno pralo sluníčko ( rodila jsme v létě, dcera byla nedonošená, takže jsem s ní v porodnici strávila dva a půl měsíce).

Přesně. Cikorka s mlékem a do toho namočený chleba. Nebo chleba starší, hezky odleželý, malinko okoralý, trochu másla a hrnek mléka. Dneska jsem k večeři udělala chlebovou polévku, dlouhý je týden před výplatou.