Diskuze : Peníze a bydlení : Domácnost - praktické rady

Mám desítky kuchařek starých i nových, některé jsou ještě ze začátku 20.století, ale nakonec nejvíc využívám recepty, které si vyfotím na telefon, i z těch kuchařek, abych to nemusela hledat.
Po babičkách mám ručně psané sešity, ale to je spíš vzpomínka. Jedna babička měla kláštěrní výchovu, tak ta má ty recepty hodně zajímavý, ale na dnešní dobu moc nepoužitelný.

Vlad, no, zrovna ta cisla uplne nejlepe, mam to tak se vsemi cisly.

Jsem hodně organizovaný člověk. Mám doma šanony o velikosti A5, v tom eurosložky, a v tom mnou přepsané a vytisknuté recepty, včetně poznámek. šanony mám pojmenované buď podle typu kuchyně a nebo podle autora. Přepisuji si i osvědčené recepty z netu, neboť se stalo, že už některé blogy nebo weby neexistují. Dalo to na začátku celkem hodně práce, ale pak už se jedná jen o jednou za čas to vytisknout a založit. Mám i šanon "Rodina", a vyzkoušené recepty odtud. O víkendu se chystám na čtvrtkilovou bábovku, a když se ujme, půjde do šanonu

"jsem ráda, že udržím pohromadě rodné listy a vysvědčení"

půlko já už vyřizovala opisy rodných listů a duplikát techničáku, po vysvědčení raději nepátrám

taky zvládám jen googla a nějaké oblíbené weby

V počítači mám záložky a podzáložky podle surovin. Ráda experimentuji, tak je tam klidně podzáložka vyzkoušet.
Mívala jsem jen kategorie maso, zelenina, sladké, pečivo, ale postupně jsem vytvořila rozvětvený strom, líp se v tom hledá.
Karis blok s vyzkoušenými recepty mám taky. Dost se rozrůstá. Občas si něco zapíšu z televize, vložím to na kraj a až to uvařím a projde to schválením (to zas někdy uvař), tak to založím na správné místo.
Vařím i podle kuchařek a mám jich fakt hodně. Asi 19 používám běžně, další tři mám na cestě. V kuchyni mám 2 police kuchařek a v knihovně (místnost v patře) další 2.
V jedné oblíbené kuchařce mám na předsádce dopsané oblíbené recepty, které točíme dokola (těsto na pizzu, bábovka podle babičky, masové koule...).
Na recepty od tchána mám desky a v nich vytištěné recepty. Vaří a peče skvěle a na rozdíl ode mne má všechny kousky stejné. (Vzpomněla jsem si na debatu o vanilkových rohlíčkách.)