Diskuze : Záliby : Houbaření

(?)

Vložit nový názor

Všechny názory Témata

[<<Předchozích 120] Názory 121 až 130 z 1490 [Dalších 1360 >>]

Půlka psa

24064

Re: Kotrče - zpracování

18.10.2020 20:08:03

Holky díky moc. Udělala jsem vynikající dršťkovku. Bylo to teda moc hustý, tak jsem tvrdila, že je to houbový guláš, ale všem to moc chutnalo.

Odpovědět

Kopřiva Dvoudomá

34182

Re: Kotrče - zpracování

18.10.2020 20:00:08

Ano, dršťkovka!!!
Plus jsem z toho jednou dělala tempuru, taky byla vynikající.

Odpovědět

Snapeová

81388

Re: Kotrče - zpracování

18.10.2020 16:02:19

Taťka z Kotrče dělá skvělou polévku. V podstatě dršťkovku, ale místo drštěk dá Kotrče.

Odpovědět

Martina, 2 kluci

15942

Re: Kotrče - co s nimi děláte?

18.10.2020 9:06:16

Já ji dělám stejně jako každou drstkovku. Kotrc je krásně pevná houba, vydrží i delší tepelné zpracování.
Skladování - do sklepa, na talíř s trochou vody, ponořit kořen, vydrží dlouho.
Tuhle jsem našla jeden trochu oschlý,namocila jsem ho pres nic celý do vody, hyl pak uzasny vzhledově a i čistý

Odpovědět

Scarlett O´Hara

142303

Re: Kotrče - co s nimi děláte?

17.10.2020 22:14:33

a teď jsem ve FB diskuzi dohledala, že z toho dělají i čínu nebo dávají do sekané. Nebo i přímo kotrčové karbanátky - ono to zůstane trochu křupavé, dokážu si to představit.

Odpovědět

Katka a 2 výrostci

141251

Re: Kotrče - co s nimi děláte?

17.10.2020 22:13:10

Připojuji se k držkovce,je vynikající.

Odpovědět

Scarlett O´Hara

142303

Re: Kotrče - co s nimi děláte?

17.10.2020 22:09:16

manžel dělá podle tohoto receptu - https://www.idnes.cz/hobby/houby/nejlip-chutnajici-houby-kotrc-kaderavy-liska-obecna-a-hrib-hnedy.A170926_162923_houby_mce
je dobrý i "na mozeček".A v chladnu chvíli vydrží. Je to výborná houba, závidím, u nás už nejsou lesy a letos jsme nenašli

Odpovědět

Půlka psa

24064

Re: Kotrče - co s nimi děláte?

17.10.2020 19:54:09

Děláš ji stejně jak z hlívy nebo nějak jinak?

Odpovědět

petluše

39676

Re: Kotrče - co s nimi děláte?

17.10.2020 19:42:53

Falešnou drzkovou polévku. Je z kotrce výborná.

Odpovědět

Půlka psa

24064

Kotrče - zpracování

17.10.2020 19:38:19

Našla jsem dnes větší množství kotrčů. Máte někdo osvědčený recept, co s nimi podnikat?

Našla jsem jeden před lety, usušila a nikdy nenašla odvahu ho použít. Teď jim mám ale pět a navíc k tomu odhodlání je zpracovat a jíst. Poradíte, prosím, co s nimi nejlépe dělat? Sušit, nakládat, smažit, vařit, mrazit nebo co?

Moc díky.