Diskuze :Diskuze : podle měsíce narození : listopad 2003

nazdar huhulaku, slibila, ale musim pockat, az nam je nekdo posle ...

Cisco, neslibovala jsi nám fotky trejdy alias Lucifera? Vyhlížím je snad žádostivěji, než Ježíška :oDDDDDDDD.

Ahojky!

Téda, teprve je po poledni a já už jsem grogy :o((, záda vůbec necítím. Plavčo bylo fajn, naposledy v tomto roce. Doma bordel, hrůza. A budu muset poklidit, protože večer nám přijdou odečítat měřáky na topení a vodu. Takže nejen poklidit, ale hnout s celou řadou skříněk v obýváku, ach jo. Ráda bych si na zítra připravila aspoň dvě těsta... no kdy já budu ležet, to fakt nevím.

Print, jak svícínky, tak zvonečky na okně jsou zlatá kontura a žlutý vnitřek. Zlatou barvu jsem taky nesehnala.

Domácí Baileys taky dělávám, ale mám trošku jiný recept s medem, vanilk. cukrem a vanilkovým pudinkem navíc. Rumu podle chuti. Mám to od Petra Novotného a říká tomu likér Květa. Akorát se to dlouho nedá v lednici skladovat, tak 2-3 týdny, pak to začíná s tím pudinkem rosolovatět a už to není tak dobré. Já bych spíš uvítala receptík na nakládaný balkánský sýr, nemáte někdo?

Tak, není mi dopřána chvilka klidu, letím do školky pro prcka...

Labu a všichni ostatní, píšu vám pár našich receptů. No něco jsme získali od známých, každopádně jsou vyzkoušené a dobré.

Baileys

2 kondenzovaná mléka
mandlová tresť
1 mandlový nebo karamelový puding
0,5 l rumu

mléko v neotevřené plechovce dáme do hrnce a dvě hodiny vaříme. Klasicky uvaříme puding, bez cukru.
Puding rozmixujeme s mlékem, rumem a trestí a dáme do lednice.


Studentská pečeť

250 g ztuženého tuku
200 g práškového cukru
3 vejce
3 pol. lžíce kakaa
3 tatranky
100 g sekaných oříšků
1 sáček bonbonů želé
100 g rozinek

Tuk s vejci, cukrem, kakaem mícháme ve vodní lázni. Když je masa hladká, přidáme posekané tatranky, ořechy, bonbony a předem namočené rozinky. Vše důkladně promícháme a nalijeme do máslem vymazané formy a necháme ztuhnout.

Rafaelo

25 dkg ztuženého tuku
1 kondenz. slaz. mléko
oříšky (mandle), kokos

Tuk rozehřát a zchladit, přidat mléko, umixovat a přidat dvě lžíce kokosu a oříšky. Ochladit a potom dělat kuličky, které obalujeme v kokosu.

Labu, my děláme hermelín asi takhle:

Hermelín rozkrojit, potřít rozmačkaným česnekem, nadroboučko nakrájenou cibulí, koření podle chuti, sl. i pál. paprika, nebo směs na gril, co máte rádi, drcený pepř, jak kdy. Skládat do lahve a střídat s vrstvami na kolečka nakrájené cibule a přidat celé feferonky a zalít olejem a nechat rozležet. Dobrou chuť. Je to dobrůtka.


Jinak u nás vše při starém. Dáda se lepší v nočním spaní, opakuje když říkám eeee, a hrozně se už třetí den cpe. což jsem ráda. Jdu ho uspat a péct cukroví.

Lucince dodatečně taky vše nej nej nej....

Vítečku brzo se uzdrav, už se těšíme na setkání.

Jo a my stromeček zdobíme buď 23. večer nebo 24. ráno.

Prajem dobré ránko od šálky dobrej kávičky s mliekom :o)

Ďakujem za vaše reakcie na hermelín, hneď sa doňho pustím s väčšou chuťou. Recept mám odtiaľto z rodiny a vyzerá byť chutný, tak potom zreferujem...

Na baileys som použila recept tiež z Rodiny, je jednoduchý a voní to aj chutí výborne:
Domácí Baileys
2 salka
1/2 l rumu
1/2 l mléka
1 mandlový pudink

Salka vaříme ponořené v hrnci 2 hodiny. Po uvaření necháme pořádně vychladnout. Uvaříme pudink(nesladíme, salka jsou sladká dost). Uvařený pudink a salka dáme do mixéru, mixujeme a přiléváme celý 1/2 litr rumu.
Je to moc dobré. Ty salka opravdu nechat vychladnout. Já je otvírala ještě horká a ohodila jsem si zed.

...urobila som včera z dvoch dávok ;o)