Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

No jo, doprčic:) Tak minulého, no:)

Docela přesný jídelníček začátku tohoto století myslím poskytuje Kája Mařík. Tedy - mlíko, chleba, brambory, polévky, hodně tam jsou myslím sladká jídla (jahelnik, lívance). Maso bylo "pro pány".

no, asi ne, ale snažím se o získání přesných informací.

"Druhé jídlo v podvečer se vařilo a obvykle obsahovalo tři až šest chodů. Nejčastější chody byly:polévka, vařené hovězí maso, kaše, pečeně, zvěřina, ryby, pernatá zvěř a různé druhy nákypů..."

Hm, kolik lidí a z jakých společenských vrstev asi tak mělo čas a zdroje toto pravidelně vařit a konzumovat
To jsou, řekla bych, záznamy z kronik, popisující dvorské zvyklosti

Pod vlivem této diskuze se jdu zvážit. Po obědě a v džínách. Kdybych se už neozvala, tak to se mnou šlehlo.