30g másla,
1/2 menší cibule
50g droždí
1/16l mléka
1 žloutek
asi 20g strouhané housky (strouhanky)
sůl
Na tuku osmažit cibulku a přidat kvasnice. Když se kvasnice rozpustí, začínají u kraje hnědnout a voní, zalít mlékem a povařit. Pak vmíchat čerstvý žloutek a strouhanou housku, osolit. Prochladlou pomazánku lze ještě umíchat s kouskem másla. |
