Kureci kousky buffalo stylem
500g kurecich prsou
300g hladke mouky
300ml kefiru
1 a ½ lzicky soli
¾ lzicky mleteho pepre
rostlinny olej
paliva omacka:
150ml palive omacky (Tabasco nebo podobne, tady se jmenuji Hot Sauce, jsou cervene barvy v mensich sklenickach)
50ml vody
1 lzice masla
¼ lzicky cajenskeho pepre
vse se smicha v mensim hrnci a povari za mirne teploty 4-5 min. az se vsechny ingredience dobre smichaji. Dej stranou na vychladnuti.
Kure nakrajime na prouzky,osolime a opeprime. Obalime nedrive v mouce, kefiru a nakonec jeste v mouce. Lehce otrepeme prebytecnou mouku. Kure osmazime na rozpalenem oleji nebo ve fritaku a az je vse hotovo, vlozime do hrnce s omackou a poradne vsechny kousky v omacce obalime.
Troubu vyhrat na 165 stupnu (350 u nas). Kureci kousky vlozime na vymasteny plech a peceme asi 20 min., otocime po 10 min. aby se obe strany opekly.
| 
