Ošizené perníčky od Jeremi
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredience:
mouka pšeničná hladká - 250 g
máslo - 60 g
cukr moučka - 60 g
med - 2 lžíce
čokoláda na vaření - 30 g
kakao - 2 lžíce
vejce - 1 ks
--------------------------------------------------------------------------------
Návod:
Máslo utřeme s cukrem a vejce, přidáme med, kakao a strouhanou čokoládu. Nakonec vmícháme mouku s práškem do perníku.
Vypracované těsto rozválíme na sílu asi půl centimetru. Vykrajujeme tvary.
Vykrájené tvary pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu (nebo ještě lépe na plechu vyloženém pečícím papírem), poměrně zprudka asi 5 minut.
Ihned po vytažení z trouby potřeme perníčky rozšlehaným vajíčkem (vypadají jako nalakované).
Po vychladnutí zdobíme hustou polevou utřenou z 1 bílku a 15 dkg cukru.
Hotové perníčky vypadají dobře, protože díky kakau a čokoládě jsou pěkně tmavě hnědé, takže na nich bílá poleva vynikne.
Dají se jíst rovnou bez rozležení.
Rychlé kokosky
--------------------------------------------------------------------------------
Ingredience:
salko - 1 plechovka
kokos - strouhaný - 200 g
--------------------------------------------------------------------------------
Návod:
Smícháme strouhaný kokos s plechovkou salka, děláme hrudky a při malé teplotě pečeme, nebo spíš sušíme do zezlátnutí
|
