Citrónové koláčky

Ingredience:

• 125 g másla utřeme do pěny, zašleháme


• 100 g cukru moučka


• 3 žloutky


• kůra z 1/2 citrónu


• 4 lžíce rumu


• přidáme : 200 g hladké mouky a 75 g čokoládové rýže nebo jemně usekané čokolády

Postup:

Těsto dáme do sáčku s hladkou trubičkou a na mastný plech vytříkáme malé pusinky. Pečeme v mírně vyhřáté troubě, dokud okraje lehce nezhnědnou. Vychladlé slepujeme citrónovým krémem.

Krém:

100 g Hery a 70 g cukru utřeme do pěny a přidáme šťávu z 1/2 citrónu.