Zeleninový boršč
200g červené řepy, 40g sádla, 4 lžíce rajského protlaku, 100g bílého hlávkového zelí, ocet, masový vývar, sůl, 20g hladké mouky, 200g brambor, 100g mrkve, bobkový list, celý pepř, 2 rajčata, 1 stroužek česneku, zakysaná smetana
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na nudličky a osmahneme na polovině rozpáleného sádla. Přidáme rajský protlak, nakrájené zelí, několik kapek octa a podlijeme masovým vývarem. Osolíme, přidáme jíšku ze zbylého sádla a mouky, očištěné a nakrájené brambory, mrkev, bobkový list, pepř a oloupaná nakrájená rajčata.
Já nemám ráda vařený ani pečený rajčata, tak používám protlak, ale jinak ňamka, jak jináč, že jo :-DD. |
