Nepečené jablečné dortíky s piškoty
Suroviny:
1 balíček piškotů
1 kg očištěných a nastrouhaných jablek
2 lžíce cukru krupice
2 balíčky vanilkového cukru
šťáva z jednoho citrónu
čerstvé šťavnaté sezónní ovoce (rybíz, případně kompoty)
Postup přípravy:
Připravíme tři misky jako na kompot. Očištěná a nastrouhaná jablka s cukrem podlijeme vodou a uvaříme tak, aby vzniklo řídké pyré. Vanilkové cukry rozmícháme ve 250 ml vody, vlijeme do jablkového pyré a povaříme do zhoustnutí. Dochutíme citrónovou šťávou.
Do připravených misek ukládáme vždy vrstvu piškotů, které zalijeme jablečnou hmotou, na kterou naskládáme ovoce. Postup opakujeme až je misky plná. Vložíme do chladničky a necháme ztuhnout. Hotové vyklopíme a ozdobíme kolečky z jablíčka nebo pomeranče a rybízem nebo ovocem, které je uvnitř. Například s plátkem jablíčka bez jádřince s okrajem vykrojeným vlnovitou formičkou |
