|
|
|
Recept ze Stobu |
Brokolice zapečená v jemném těstíčku |
|
| Autor: rascal-ka , 27.2.2005 | |
| Brokolice zapečená v jemném těstíčku
Potřebné suroviny:
600 g brokolice,
100 ml mléka,
1 lžíce hladké mouky,
2 bílky,
1 lžíce olivového oleje,
3 lžíce strouhanky,
Podravka, bílý pepř, pažitka
Postup:
Očistěnou brokolici uvaříme do poloměkka a necháme okapat. V množství mléka, které je přiměřené množství brokolici rozmícháme hladkou mouku a provaříme. Při provaření dochucujeme Podravkou, bílým pepřem a osolíme. Do vychladlé omáčky vmícháme jemně pokrájenou pažitku a sníh ze 2 bílků. Zapékací misku vystříkáme roztokem vody a oleje, vysypeme strouhankou a na dno rozložíme brokolici. Zalijeme ji připraveným těstíčkem a v předehřáté troubě pečeme asi 20 minut. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Počet porcí: 4
Energie: 550KJ / 1 porce
Tuky: 4g / 1 porce
|
|
Zobrazeno doposud 507 x.
|
|
