|
|
|
Pomazánky |
|
| Autor: Leontýnka+3 , 17.3.2008 | |
| Horcicova pomazanka:
kostka masla
plnotucna horcice
sul (nebo sardelova pasta)
Maslo nakrajime na platecky, pridame 2 kavove lzicky horcice a sletku soli (nebo kav. lzicku sardelove pasty) a vidlickou uslehame do hlad. kremu.
Zeleninova ("Falesna humrova" pomazanka:
syrova mrkev
syrovy celer
citron. stava
spetka soli, pepre
majolka
Zeleninu oloupeme a omyjeme. V pomeru 1:1 nastrouhame na jemno, zakapneme stavou z citronu, osolime, opeprime. Pak pridame majolku a umichame hladkou kasi.
Nivova pomazanka:
Niva
maslo
mleko
sul
Nivu nakrajime na kousky, pridame na platky pokrajene maslo a naslehame vidlickou. V pripade potreby naredime mlekem. Dosolime.
Mrkvová pomazánka s vejci
- 200g syrové mrkve
- 200g tvarohu
- 80g flory
- 3 vejce vařená natvrdo
- sůl
- pažitka
Vše dobře promícháme, podáváme s pečivem.
Plněný hermelín
Hermelín se rozkrojí a vydlabe.
To co vydlabeš se smíchá s mletými ořechy a česnekem a naplní zpět do hermelínů.
Půlky hermelínů se přitisknou k sobě, zabalí zpět do toho alobalu a dají vychladit do ledničky.
Pak se krájí na trojúhelníčky
Hermelínová pomazánka:
-30 gothaje vcelku
-2 hermeliny
-asi 6 zavařených okurek
-1 meší cibule
to vše umlít na strojku a podle hustoty přidat majolku, pokud nemáš strojek, jde to vše i na hrubo nastrohat.
tvarohová pomazánka:
250g měkkého tvarohu
2 na tvrdo vařená vejce
cibule
10 dkg tvrdého sýru nastrouhat na hrubo
ředkvička
bílý jogurt
pažitka
do mísy dát tvaroh rozmíchat s trochou jogurtu a postupně přidat na drobno nakrájenou cibulu, nastrouhané na hrubo vajíčka a sýr na jemno nastrouhanou ředkvičku. může se přidat i na jemno nakrájená paprika nebo rajče. potom jen osoit opepřit a přidat na drobno nakrájenou pažitku nebo cibulovou nať |
|
Zobrazeno doposud 892 x.
|
|
