TĚSTO:
450g polohrubé mouky
150g cukru krystal
½ prášku do pečiva
200g Hery
4 žloutky
NÁPLŇ:
Nastrouhaná jablka (asi ¼ l)
Cukr krystal
Rozinky
Sekané ořechy, já dávám vlašské
Mletá skořice
Strouhaný kokos
NA NÁPLŇ:
Sníh ze 4 bílků + cukr do ušlehaného sněhu
Polohrubou mouku + cukr+ prášek do pečiva+ nastrouhanou Heru + žloutky, těsto vypracujeme. Rozdělíme na 2/3 a 1/3 a dáme na chvilku do mrázáku aby ztuhlo.
2/3 těsta na spodní díl já také strouhám rovnoměrně na vymazaný a vysypaný pekáč.
(Já jinak dávám pečící papír) Pak poklademe jablečnou náplň (já smíchám vše dohromady).
Pak ušleháme tuhý sníh a rozetřeme na jablečnou náplň.
1/3 zbylého těsta nastrouháme a rozprostřeme na vrh.
Pečeme cca 45 minut. | 
