Tagliatele (dlouhé široké nudle), mražený špenát (nejlépe sekaný), smetana na vaření (nejlépe Rama - je hustší), parmazán, lžíce másla
Dáme vařit těstoviny, mezi tím rozpustíme špenát a do něj přidáme lžíci másla. Uvařené těstoviny přidáme ke špenátu, zalijeme smetanou a zasypeme bohatě nastrouhaným parmazánem, a za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezshoustne a těstoviny pěkně obalí. Nesolíme - sýr je slaný dost. Na talíři ještě můžeme podle chuti posypat parmazánem. |
