Čočková polévka

Ingredience: 150 g čočky, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 cibule, sůl, 2 stroužky česneku, 1 1/2 l vody

Postup přípravy: Čočku propláchneme a den před přípravou polévky ji namočíme. Následující den ji ve vodě, ve které byla namočena, uvaříme doměkka. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, do které přidáme strouhanou cibuli, rozetřený česnek, osmažíme, osolíme, dolijeme vodou a povaříme. Potom ji přidáme k vařené čočce a spolu s ní ještě povaříme.