česnek
máslo na vymazání
2 kg brambor
150 g eidamu
1 sladká smetana (12 %)
2 ks nivy (trojúhelníčky)
Brambory uvaříme ve slupce, horké oloupeme a rozmačkáme na větší kousky vidličkou. Česnek oloupeme a prolisuje. Nivu a eidam nastrouháme, smícháme se šlehačkou a prolisovaným česnekem. Vymažeme zapékací misku, vložíme do ní brambory a zalijeme je připravenou směsí. Troubu rozehřejeme na 180 °C a zapékáme v troubě asi 30 minut. Ihned horké podáváme.
| 
