Tiramisu z Mascarpone

Asi dva balíčky piškotů dáme tak do 4cm vrstvy do větší mísy, tak 30cm. Nebo si piškoty můžete dát do malých mističek. Piškoty přelejeme silnou černou kávou,aby se nasákly, stačí tak dva hrnky kávy.

4žloutky smícháme s 6ti lžicemi cukru (krystalu), nejlepší je to dělat v ručním mixeru, vmícháme do toho Mascarpone,na tuhle velikost tak 2x250gramů. Je dobrota přidat i malinko Rumu. Tenhle krém rozetřeme na piškoty polité kávou. A posypeme kakaem (nejlepší je sypat přes malé čajové sítko. Dáme do ledničky,ale pozor,papat až druhý den!! Musí se to pořádně proležetJ .tohle je velká porce tak pro 6lidí.

je to dobrota,ale sýr Mascaropne je drahý, jedna vanička stojí asi 35korun a jak sem psala tak na tuhle velikost mísy je třeba dvou vaniček sýru. Vím,že ho mají 2x týdně v Julius Mainlovi, někdy v Tescu.