2kg dýně, 2l vody, 1/2l octa-raději jablečného/vinného, 2kg krystalového cukru, citron, hřebíček, 1 velká plechovka ananasového kompotu.
Dýni nakrájíme na kostičky (cca 1x1x1cm), zalijeme je v kameninové nebo skleněné nádobě octem, necháme 24 hodin odležet. Cukr svaříme s vodou, přidáme hřebíček,ananasový kompot, kolečka oloupaného citronu a scezenou, okapanou dýni. Povaříme až dýně zesklovatí, pak dáme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 85 stupních.
Dobrou chuť! |
