1 pudink uvařit s cukrem (cca 2 lžíce) v 0,5 l mléka. Nechat chládnout, občas do toho míchnout, aby se neudělaly hrudky.
1 rozměklé máslo rozšlehat se 3 lžícemi cukru a 2 lžícemi rumu. Potom pomalu přidávat vychladlý pudink.
Když se náhodou srazí, dát mísu do horké vody, nahřát a pak rychle zašlehat znovu. | 
