Zdroj: Horan/Momčilová - Vaříme dětem chutně a zdravě
1 kg syrových brambor, 100 g hrubé mouky, 120 g hrubé krupice (já měla dětskou krupičku), 1 vejce, 1 lžíce smetany, sůl
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle a vodu dobře vymačkáme. Přidáme vejce, smetanu, špetku soli a mouky a vypracujeme v míse těsto. Rukou nebo lžící tvarujeme knedlíčky, které zaváříme do vroucí osolené vody. Vaříme 6-10 minut. Uvařené vyjmeme na mísu a omastíme sádlem nebo olejem.
Příkrm ke kysanému zelí, špenátu, dušené zelenině. My měli s houbama.
Bála jsem se, aby se nerozvařilo, takže jsem krupičky nasypala trošku víc. Vařila jsem 8 minut. Pro Jurinu - můžeš tu smetanu vynechat, nic zvláštního tam myslím neudělá. | 
