|
|
|
Recept ze Stobu |
Masové kuličky |
|
| Autor: rascal-ka , 27.2.2005 | |
| Masové kuličky
Potřebné suroviny:
200 g libového hovězího masa
100 g sojové šunky BonaVita
1 menší cibule
3 stroužky česneku
2 vejce
sůl (2 lžičky)
mletý pepř
majoránka
mletý kmín
1 lžíce sojové omáčky
3 lžíce hladké mouky
1 lžíce oleje
Postup:
Sojovou šunku připravte dle návodu. V sítu vymačkejte tekutinu. V mixéru rozsekejte česnek a cibuli, přidejte hovězí nakrájené na kusy, sůl, kmín a majoránku a opět rozsekejte až do konzistence mletého masa. Přidejte sojovou šunku a nechte v mixéru rozsekat a spojit s masovou směsí (pokud se vám vše nevejde do mixéru, rozdělte na polovinu). Přendejte do mísy, přidejte vejce, mletý pepř dle chuti, sojovou omáčku a promíchejte. Na pomoučněném válu nebo větším prkénku připravujte ze směsi kuličky. Vložte do olejem vymazaného teflonového pekáčku, přikryjte alobalem a pečte v předehřáte troubě. Přibližně po 15 minutách kuličky obraťte a pečte dalších 15 minut. Odkryjte alobal a nechte kvůli barvě "dojít" (asi 10 min) ve vypnuté troubě. Ke kuličkám se hodí různé lehké omáčky (jogurtová, rajčatová), můžete také podávat jakou součást salátu - viz foto.
Počet porcí:
Energie: 139KJ / 1 kulička
Sacharidy: 1g / 1 kulička
Tuky: 1g / 1 kulička
Bílkoviny: 3g / 1 kulička
|
|
Zobrazeno doposud 462 x.
|
|
