recept je určen pro 4 osob(y)
Ingredience:
50g kukuřičné krupice
1 lžička chili koření
1 lžička římského kmínu (nemusí být)
1/2 lžičky pomletého koriandru
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
4 filé ze sumečka každé asi 150g (nebo jiná pevná bílá ryba)
2 lžičky olivového oleje
Příprava:
Předehřát troubu na 200°C
Na talířku smícht kukuřičnou krupici s kořením a obalit v tom filé. Otřepat přebytek.
Potřít velkou pánev olejem a osmažit na něm filé po 3min. na každé straně, nebo až se začíná ryba barvit do hněda. Přendat pánev do trouby a péct rybu po 8-10min., až se dělají z ryby lupínky, když se vyzkouší vidličkou. Ihned podávat.
TIP: Volba koření může být jiná.
1 porce 191 kalorií, 24g proteinu, jenom 7g tuku, 8g karbohydrátů, 82g cholesterolu, 69mg sodium/soli
Doporučená příloha:
kuskus a napařený hrášek | 
