SLADKÉ HŘÍCHY I.

2 cukety, 300 g cukru, 500 g polohrubé mouky, 2 vejce, 10 PL oleje, 1 ČL skořice, 1 PL kakaa.

Cuketu nastrouháme a výjimečně nezbavíme vody, smícháme všechny přísady kromě kakaa a polovinu těsta vlijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Druhou polovinu obarvíme kakaem a vlijeme navrch. Upečeme, potřeme pikantní marmeládou a posypeme strouhanými ořechy nebo kokosem.

2 cukety, 3 vejce, 4 dl moučkového cukru, 2 dl oleje, 1 ČL jedlé sody, 1 ČL skořice, 2 dl sekaných ořechů nebo hrozinek, 6 dl polohrubé mouky, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 1 vrchovatá PL kakaa.

Cukety jemně nastrouháme, smícháme s ostatními přísadami, vlijeme do dvou vymazaných a vysypaných bábovkových forem a upečeme.

Oloupanou cuketu nakrájíme na centimetrová kolečka, vykrojíme měkký střed, namáčíme v těstíčku z mouky, vejce a mléka, smažíme a horké obalujeme ve skořicovém cukru. Podáváme teplé.

350 g najemno nastrouhané cukety, 300 g pohankové mouky, 300 g cukru, 2 vejce, 3 PL oleje, 1 a půl prášku do pečiva.