Napoleonské řezy

Ingredience:

Na těsto:

• 21 dkg hladké mouky


• 14 dkg másla


• 7 dkg cukru moučka


• 1 vejce


• 7 dkg mletých ořechů


• skořice, citronová kůra

Nádivka:

• 3 bílky


• 15 dkg cukru


• 7 dkg ořechů


• Meruňkový džem

Postup:

Vypracujeme těsto, vyválíme a na plechu zapečeme v mírné troubě. Před dopečením (nesmí být úplně hotové) potřeme džemem, poté nádivlou a necháme dopéci. Ještě teplé krájíme na malé obdélníčky.