Ingredience:
Těsto:
- 6 vajec
- 250 g cukru krupice
- 200 g mletých ořechů (vlaššské, lískové)
- 3 lžíce strouhanky
- 3 lžíce prosáté mouky
- 1/2 sáčku kypř. prášku
- 2 ks obdelník. dortových oplatek
Krém:
- 1 konzerva kondenzovaného slaz. mléka
- 250 g změklého másla
Postup:
Těsto:
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme dále všechny ingredience a promícháme. Dno plechu vyložíme pečícím papírem, pokryjeme oplatkami (nemusí být) a rozlijeme těsto. Upečeme.
Krém:
Kondenz. mléko dáme do nádoby s vodou a vaříme 2 hodiny, aby mléko zkaramelizovalo. Vychladlé zkaram. mléko vyšleháme s máslem a necháme částečně ztuhnout. Povrch vychladlého korpusu potřeme karamelovým krémem a posypeme hustě opraženými ořechy. Řezy necháme asi 1 hod. vychladit a podáváme. |
