Všechny naše deníky

Zkratky v těhotenské průkazce:

BPD = průměr hlavičky
FL = délka stehenní kosti
HC = obvod hlavičky
AC = obvod bříška

Zákusek s tvarohem

Korpus:

1 Hera

2 hrnky cukru

1 hrnek vody               uvařit v hrnci a z uvařeného odebrat ¾ hrnku na později

2 lžíce kakaa

2 hrnky pol. mouky

4 celá vejce                             přimíchat k uvařenému

1 prášek do pečiva

Těsto upéct na vyšším plechu, ihned po vyjmutí z trouby rovnoměrně polít odebranou polevou. Pokud neděláme zákusek, tak posypat kokosem a hotovo.

Krém:

500 g tvarohu

250 g másla                             utřeme

200 g cukr moučka

Krém namažeme na vychladlý korpus. Povrch ozdobíme čokoládovou polevou.

1 kg masa (vepřové, hovězí – nejlépe krkovička)

3 celá vejce

½ čajové lžičky pepře

½ čajové lžičky cukru

1 čajová lžička mletého kmínu

1 čajová lžička grilovacího koření

1 polévkové lžíce Solamylu

1-2 polévkové lžíce majoránky

1-2 polévkové lžíce sójové omáčky

6 stroužků česneku (lze i více :-D)

špetka soli

trochu oleje

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a naložíme min. na 3 hodiny (nejlépe přes noc) v marinádě. Smažíme na rozehřátém oleji. Podávat s čerstvým chlebem, hranolkami – teoreticky s čímkoliv. Chutné i za studena.

(odměna – kuřecí placičky: Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. V marinádě vynecháme česnek a kmín. Lžičkou tvoříme placičky a smažíme na rozehřátém oleji.)

Dobrou chuť :-D

http://nanny.aktualne.cz/

50-60koblich (na poprve radim delat z poloviny)

1kgkhadke mouky,100ghrube mouky,2lzice cukr kristal,100g masla,5zloutku,70g drozdi,spetka soli,strouhana kura z mensiho citronu,vanilkovy cukr,5lzic rumu,1/2-3/4l mleka,1/2l oleje,1/2kg zavareniny nebo jine naplne(puding,mak,orechy podle fantazie)

do hrnku vlazneho mleka rozdrobit drozdi,pridatlzicku cukru,vidlickou promichata v teple nechat vzejit (asi pul hodiny).Maslo s cukrem ve velke mise utrit a pridat rum,vanilkovy cukr a citronovou kuru.Do misi prosit mouku,vlit kvaseka zbyle mleko.Varekou vse zpracovat tak aby testo bylo pruzne a vlacne.Zpracovane testo poprasit moukou a dat kynout na teple misto (pul az trictvrte hodiny)...........

Po te testo znovu prohneteme a vyvalime na 2cm nozem postupne odkrajujem takove mnozstvi,aby se vysledek vzdy vesel do dlane(ja si vzdycky vezmu vetsi sklenku a vykrajuju)Palcem se ve dlani jeste trochu povytahnou a plni naplni,utvorte uzlicek a dobre uzavrete at napln nevyteka. po te dame na pomocenou plochu jeste na chvili kynout....

Mezitim vyhrejem olej takove mnozstvi aby v nem mohli koblizky plavat (ale pozor vzdycky tak do pulky koblizku jinak se Vam neutvori zlaty krouzek v prostred)po chvili obracejte,kdyz stejnomnerne zezlatnou je hotovo  

DOBROU CHUT

zdroj: Stadelmann: Zdravé těhotenství, přirozený porod

Směs - složky zastoupené rovným dílem:

baldrian(kozlík lékařský)
chmel
třezalka
majoránka
medunka
tymián

Jedna vrchovatá lžička směsi na hrnek vody (125ml).
Zalít vařící vodou, nechat 10min přikryté stát.
Po doušcích vypít 2 hrnky za den.

Tento receptík využijeme až budeme mít ty naše miminka odrostlejší, ale můj manžel se po tom může utlouct, tak to dělávám dost často :o)

2 vaničky tvarohu (500g)
0,5 l mléka
1 vanilkový pudink
3 vanilkové cukry
2 zakysané smetany (možná by se dal i bílý jogurt???)

Nejdříve si uvařím pudink, osladím ho jako normálně a šoupnu ho do dřezu se studenou vodou a občas promíchám, aby se nedělal škraloup. Mezitím si rozmixuju tvarohy s vanilkovým cukrem a smetanou, pak postupně přilévám pudink (nemusí být studený, ale nikdy ho neleju vřavý). HOTOVO. Jen to vždy ochutnám, jestli je to dost sladké a naleju to do velké misky s víkem. Pak nechám v lednici pořádně vychladit a může se bagrovat. Vždycky si naložíme na misku, kolik sníme a nejlepší je, sníst to do 4 dnů - nejsou tam žádná "éčka" ani konzervanty, takže na jednu stranu zdravé, na druhou málo trvanlivé - ale děsně dobré :o) Taky se dá dělat čokoládový - to jen místo vanilkového pudinku dáte čokoládový, ale ten nám tak nechutná :o) Pořád jsem se ještě ale nedokopala k tomu, abych prubla místo smetany dát jogurt, no snad příště.

Dno a stěny dortové formy poklademe piškoty, na to naskládáme nakrájené ovoce a na to tvarohový krém.

Krém: puding smícháme s cukrem a vanil.cukrem rozmícháme v mléce a uvaříme. Do vlažného pudingu přidáme tvaroh a máslo a vymícháme krém

Na krém narovnáme další vrstvu piškotů a ovoce (záleží na velikosti formy, mě většinou vyjde jen jedna vrstva),postup opakujeme tak dlouho dokud není forma zaplněna. Poslední vrstva jsou piškoty. Necháme v chladu ztuhnout (pozor ne v mrazu). Před podáváním ozdobíme šlehačkou a ovocem.

2-3 kuřecí řízky (no, v nouzi i vepřové :o) )
3 sáčky rýže
mražená zelenina (je tam mrkev, hrách, kukuřice)

Do misky si naleju olej, přidám sladkou papriku, sůl, pepř, česnek - vše od oka. Vymíchám a do této "marinády" dám na kostičky nakrájené maso. Nechám to chviličku "natáhnout".

Dám vařit rýži a rozpálit "vok pánev" (v té se mi to dělá supr). Na pánev pak plácnu maso (olej už je v mase) a smažím a smažím. Kuřecí je raz dva, dle potřeby to podleju vodou a jak je maso měkké, přisypu půl sáčku té mražené zeleniny - ta je raz dva měkká.

Rýži scedím, po sáčku přidávám do pánve k masu a promíchávám, pak nechám na malém ohni vydusit zbytek vody, rizoto dosolím a hotovo. Jo a mezitím, co se vypařuje voda, tak strouhám sýr. :o)

Snad jsem na nic nezapoměla. :o)

50 dkg těstoviny