Deník Receptíky I.
Kdo umí nějakou specialitku a rád se o ní podělí.. Šup sem s ní

1 ztuzeny pokrmovy tuk Lukana ( 100% )

30 dkg mleteho cukru

3 lzice kakaa

2 lzice rumu nebo treste

1/4 litru mleka

11 kakaovych pudinku

3 lzice kakaa

balicek kokosove moucky 25 dkg.(nebo mletych orechu )

2 platky dortovych oplatku

Postup:

Dame si nadobu nad paru a pomalu rozpustime tuk.Odstavime ho aby nebyl horky.Pak do neho prisypeme 30 dkg cukru.Pridame1/4 litru mleka a pak tam dame tech 11 pudinku.Rozmichame to a nakonec tam dame aspon 3 lzice

kakaa, a rum Kokosovou moucku, nebo mlete orechy tam zamichame az je vse hotove a odstavene ze sporaku.

Smes nalijeme a rozetreme na oplatek a druhy polozime nahoru a pritlacime.Nechame ztuhnout v chladnu a krajime na klinky, nebo ctverecky. Pokud nemame oplatky, muzeme cokoladu nalit na plech, ale nekdy se to zle odlepuje z plechu.

4 žloutky, 1 dcl vody, 1 dcl oleje, 1 vanilkový cukr, 20 dkg moučkového cukru, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků - těsto na buchtu

2 čokoládové pudinky, 3/4 litru mléka, 2 zakysané smetany, skořicový cukr

Postup:

Do vymazaného a vysypaného plechu nalijeme těsto. Svaříme 2 čokoládové pudínky ve 3/4 litru mléka. Horký pudink nalijeme na těsto a buchtu upečeme. Na horkou upečenou buchtu rozetřeme 2 zakysané smetany( větší ) a posypeme skořicovým cukrem ( více je lépe )

Suroviny:

Těsto: 4 žloutky, 1 dcl vody, 1 dcl oleje, 1 vanilkový cukr, 20 dkg moučkového cukru, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků, 2 čokoládové pudinky, 3/4 litru mléka, 2 zakysané smetany, skořicový cukr.

Postup:

Do vymazaného avysypaného hlubokého plechu rozetřeme těsto. Dva čokoládové pudinky svaříme ve 3/4 litru mléka a nalijeme na syrové těsto. Upečeme. Na horkou upečenou buchtu rozetřeme 2 zakysané smetany ( větší ) a posypeme skořicovým cukrem ( více je lépe )

1 Hera, 2 sklenky cukru, 1 sklenka vody, 3 lžíce kakaa, rum

2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 4 celá vejce.

Dle chuti kokos, ořechy, rozinky

Postup:

1 Hera, 2 sklenky cukru, 1 sklenka vody, 3 lžíce kakaa =)

=) vše rozpustit v hrnci.

Pak odebrat 3/4sklenky a tu dolít rumem do plna.

Do hrnce přidat 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr,

1 prášek do pečiva, 4 celá vejce.

Upéct a ihned po upečení polít tím co máme v hrnku s rumem

a posypat kokosem.

Je dobré zamíchat do těsta i rozinky a ořechy.

1 vejce

25dkg cukru krystalu

2dcl mléka

1-2 lžíce kakaa

1/8 roztaveného másla

30dkg polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

Postup:

Vše smíchat a vylít do vymazané a vysypané formy, péct 45-50 minut v mírně vyhřáté troubě.

1) 4 vejce

2) 1 hrnek cukru krupice

3) 1 hrnek oleje

4) 1/2 hrnku mléka

5) 1 prášek do pečiva

6) 2 hrnky polohrubé mouky

Postup:

Zaděláme těsto a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.

Uvaříme:

- 1 litr mléka+3 čokoládové pudinky

- cukr podle chuti

- nalijeme na těsto ještě teplý a pečeme

Po upečeni a vychladnutí celou buchtu namažeme kysanou smetanou. Promícháme moučkový cukr se skořici a celou plochu posypeme.

10 lžic polohrubé mouky

10 lžic mléka

5 lžic cukru

2 lžíce rozpuštěného másla

1 prášek do pečiva

1 vejce

1 vanilkový cukr

Ovoce - např. švestky, meruňky, jahody, borůvky atp.

Žmolenka - stejné množství cukru a mouky + máslo.

Postup:

Všechno smícháme a nalijeme na plech. Poklademe ovocem a posypeme

žmolenkou. Pečeme při mírné teplotě asi 3/4 hodiny.

2sk.polohrubé mouky,1sk.moučkového cukru,1sk.oleje,1sk.vlažného mléka,3celá vejce,4lžíce kakaa,1prášek do pečiva.

Postup:

Vše rozmíchat a upéct,na vychladlé rozetřít 2 tvarohy + 1 máslo a 15-20dkg cukru.

POLEVA: 3/4l vody

1 vitacit(pomerančový)

2 pudinky (vanilkové)

Svařit a vlažné nalít na řezy.

Suroviny:30 dkg hladké mouky,5 dkg tuku,8 dkg moučkového cukru,1 prášek do pečiva,1 vejce,4 lžíce mléka,1 lžíce kakaa,1 balíček piškotů.

Krém:1/2 l mléka,4 lžíce hrubé mouky,1 vanilkový puding,1 vanilkový cukr

Utřít:20 dkg tuku(hera),20 dkg moučkového cukru

Postup:

Na vál nasypem mouku a přidáme všechny ingredience.Vše promícháme v těsto ,které si rozdělíme na dva díly.Z obou dílů těsta vyválíme stejné placky,které pečeme v troubě na plno asi 10 minut.Poté je necháme vychladnout.Zatím si připravíme krém.Do hrnce nalijem mléko,pridáme mouku,puding a vanilkový cukr.Uvaříme jako puding a necháme vychladnout.Mezitím utřeme tuk a cukr dohromady a potom přidáme do vychladlého pudingu.Vše promícháme.Vezmeme jednu placku a potřeme jí půlkou krému,na něj pokládáme piškoty a potřeme druhou půlkou krému.Na vrch dáme druhou placku.Polijeme rozteklou čokoládou a dáme do lednice.

Poznámka:

Řezy se musí nechat zvlhnout.