Deník * Recepty na dobroty pro velké*
osvědčené recepty pro dospělé

Zakladni recept:

1  hrnek cukru moucka (kdo ma radsi sladsi, da vic, pak se rozredi mlekem)
1  vanilk. cukr
2  cele vejce
1/2 hrnku oleje
1  hrnek mouka polohruba
1  hrnek mouka hladka
1  hrnek mleka (muze byt i slehacka, je to pak klouzavejsi do krku  :-) )
1/2 prasku do peciva

Pect na 170-180st cca 55min az 1 hod, podle trouby. Ja pecu tech 170st/55 min v el. troube.

Vybrorna je i dvoubarevna, nebo pridat mlete orisky, rozinky, kandovane ovoce, okapane kompot. ovoce.Nebo vysypat formu kokosem a pridat kokos-mnam!

Listove testo (lepsi je cerstve) rozvalet , potrit kecup, dat strouhanou nivu, hodne zatocit, rozkrajet na kousky, dat na plech+pec. papir, potrit rozsleh. vejcem, pect 20min na 200st. dozlatova.

200g oves. vloček, 100g celozrnné mouky, lžička jedlé sody, 100g cukru, 100g hery, 1
vejce

Vypracujeme tužšší těsto, na vymaštěný plech tvoříme placičky, v mírně předehřáté troubě
pečeme do zlatova.
Ale uvolnit fantazii a do základního receptu přidat třeba: pomletý mák, drcené
mandle, všechny druhy ořechů, rozinky, kousíčky čokolády (i bílé), koks, nastrouhaná jablka,
hrušky, mrkev, kakao, ...Popkud se přidá šťavnaté ovoce, přisypat trochu mouky.

recept na tu jednoduchou buchtu, určitě ji znají skoro všichni:
1,5 hrnku hl. mouky, 1,5 hrnku hrubé mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje,  1 hrnek mléka, 2 vejce, 1 prášek do peč.
Protože je to rychlovka, peču to často a různě obmněňuji, např do poloviny těsta kakao a střídavě lít na plech, přidat do těsta nasekané ořechy, nasekanou čokoládu a rozinky (tahle kombinace u nás vede), nebo místo pr dopeče přidat prášek do perníku, trochu skořice a pak pomazat čokoládou a posypat kokosem, nebo poklást nějakým ovocem a drobenkou, někdy dávám celozrnnou mouku...fantazie si zapracuje

základem je takový piškot, co se nikdy nesrazí - ušlehat 3 žloutky s 1/2 hrnkem cukru, zašlehat necelou 1/2 hrnku oleje nebo rozpuštěného másla, 1/2 hrnku mléka, trochu citron. kůry, ušlehaný sníh ze 3 bílků a 2 hrnky polohrubé mouky s 2 lžičkami sody.
Dát péct, na 30min na 180st. Zatím udělat krém: z 1 vanilkového pudinku, 3 lžic cukru a 4dl mléka, nechat vychladnout, zašlehat 1/4 másla.
Po vychlazení korpus dortu rozříznout, natřít marmeládou nebo krémem.
Nahoře potřít krémem, dát ztuhnout do ledničky, na to ovoce, zalít želatinou, dát ztuhnout a je hotové k papání:-)

Těsto:

300 g hladké mouky

200 g tuku

200 g cukru

2 vejce

½ prášku do pečiva

Všechno se smíchá a může se rozředit trochou mléka. Nalije se na pekáč a pokryje ovocem (popř. marmeládou)

Nádivka:

200 g cukru

500 g tvarohu

1 pudinkový prášek

2 vejce

½ skleničky oleje

2 lžíce rumu

necelý ½ l mléka

Nalijeme na ovoce a pečeme při 150°C dokud se nelepí na špejli.