Cookies

200g hořké čokolády, 100g rozpuštěného másla, 75g krystalu, 1 vejce, 100g polohrubé mouky, 50g mletých mandlí

čokoládu nastrouháme, máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáváme, vejce, mouku, mandle a čokoládu, na plech dáme pečící papír a z těsta děláme malá kolečka, pečeme v předehřáté troubě na 200st. 10minut, POZOR - sledujte, aby se moc nevysušily

Brownies

100g hořké čokolády, 75g másla, 65g cukru, 25g polohrubé mouky, 2 vejce, 60g ořechů, 1/4 lžičky skořice

máslo rozpustíme, do mísy k němu přidáme cukr, 1 vejce, 1/2 mouky a dobře promícháme, přidáme 2.vejce a druhou 1/2 mouky, čokoládu, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni, přidáme k těstu a mícháme dohladka, nakonec vmícháme nahrubo sekané ořechy a skořici, plech vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě (150st.) asi 30 minut, vyndáme z trouby a ještě teplé vyklopíme, dáme vychladnout na mřížku, potom krájíme na malé čtverečky

 Rafaelo – od Marrti

Potřebuju taky jen 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka, 200g kokosu, to smíchám a nechám přes noc v ledničce. Druhý den dělám kuličky, do kterých dávám buď oloupanou mandli nebo lískový oříšek a celou kuličku obalím v kokosu. Hotové dám do chladna. Strašně rychle to mizí.

Tiramisu – Katarrina

 Recept: 3 žloutky smíchat s 3 lžícemi cukru, přidat rodinné balení lučiny a 250 ml ušlehané šlehačky- vznikne hodně tekutá směska. Do mísy vložit vrstvu piškotů, polít silnou kávou (může se do ní přidat alkohol, např. Baileys, rum), polít směskou, další vrstva piškotů, opět káva a polít zbytkem směsky. Navrch posypat kakaem. Dát vychladit do lednice. Nelekejte se toho, že je směs na začátku opravdu hodně tekutá- po 2-3 hodinách začne tuhnout

Tiramisu – od Marrti

2 pomazánková másla (po 150g)
2 smetany ke šlehání
20 dkg krystalu krupice
To vše ušleháme.

Svařit 1/4l kávy (sílu každá podle chuti, já moc nemusím), do toho trochu rumu dle chuti.

Dáme na plech vrstvu piškotů, pokapeme směsí kávy a rumu, potřeme ušlehanou směsí, posypeme grankem, dáme zase vrstvu piškotů atd., končí se vrstvou piškotů. Dáme ztuhnout, nejlépe 24 hodin. Zdobíme šlehačkou a grankem nebo ovocem dle libosti.

pozn. nedávám to na plech, ale do velkých boxů, aby se mi to líp dávalo do ledničky. Jsou to takové ty boxy jako na svačiny ale ve velkém.

Doplnění od Scotch:

to tiramisu delam skoro stejne, ale nedavam tam slehacku, ale jen tu lucinu 500 g...je to dobre a mene tucne. a nedelam to na plech, ale do kompotovych misticek...6 porci, protoze se to spatne kraji tak, aby to vypadalo pekne...takhle si kazdy vezme misticku a je to.