Deník ***VÁNOČNÍ SPECIÁL***
Jak přežít vánoce, rady a tipy

klasické výroky okolí: "To jsem ráda, že jsi konečně tady, celý den peču, už se na tebe všichni moc těšíme. Tak pojď konečně ke stolu, husa už voní..... Ale, no tak, co je to s tebou, vždyť jsem to pekla hlavně kvůli tobě, to jsi měla vždy nejradši, když si nevezmeš, urazíš mě."

asertivní přístup (s respektem k sobě i druhé straně)
"Mami, moc díky, to je od tebe skvělý, že ses tak snažila. Ale já si to vzít nechci - začala jsem hubnout, takže jsem musela hodně výrazně změnit životosprávu. Husa a knedlíky, to je něco, co už si nedám. Mám radost z toho, že mi hubnutí jde dobře - právě i proto, že jsem změnila jídelníček. Jím teď hlavně zeleninu, netučné sýry, lehká masa, připravovaná bez tuku, cítím se skvěle na těle i na duši. Nechci si to vzít, ale doufám, že tě to nemrzí. Já si třeba vezmu trochu toho zelí, a husí prsa, ale pro příště tě poprosím, jestli můžeš vymyslet něco dietnějšího, nebo se dohodneme dopředu a já něco přivezu a pak to dotvoříme do konečné podoby."

Další možnosti odpovědí:
"Fakt je mi takhle mnohem líp, mám ze sebe radost, mám víc energie, elánu a síly. Není to nic proti tobě, ale já bych domu nemohla jezdit ráda, kdybych měla pocit, že tě budu trápit, když nesním to, co mi připravíš. Domluvme se na změně."

Výroky okolí:
"Tak si vezmi alespoň cukroví, je výborné, vždycky jsi ho měla ráda."

Asertivní odmítnutí:
"Já si vezmu dva kousky a ty si vychutnám."

Na možné matčiny námitky lze asertivně reagovat:
"Ne, děkuji, jsi hodná, je to výborné, vždyť vidíš, jak to ostatním chutná. Já si vezmu moc ráda to ovoce, co je na stole. Nemám na další cukroví chuť a nechci se nutit, to by ti přece radost neudělalo. Navykla jsem si jíst lehčí stravu a mám ověřené, že mi to dělá dobře. Cítím se od té doby opravdu lépe, nechci si to pokazit! Pokud bych to porušovala, ubližovala bych si." atd.

"Děkuji, ale vezmu si tohle, mám na to největší chuť."

"Ne, díky, teď nebudu, je mi takhle nejlépe, když nemám tak plný žaludek."

V rámci čisté asertivity nemá smysl utíkat do stereotypů manipulativních lží typu - "mami, jsi hrozně hodná, já bych si moc ráda vzala, ale včera mě chytnul žlučník, mám od doktora přísnou dietu", jediné možné řešení je objasnění situace hned.

Reakce lze obměňovat neomezeně, důležité je udržení vědomí - chci jezdit za matkou, nechci mít pocit viny, když nepřijmu to nejlepší - podle jiných - co je mi nabízeno; musím obhájit sebe sama. Naše protistrana to většinou myslí dobře, nabízí-li opulentní formu občerstvení, ale my musíme setrvat na tom, že to myslíme dobře především sami se sebou, že my jsme soudci toho, co je pro nás dobré, a nikdo jiný. Máme-li se rádi, míra naší sebeúcty je vysoká, nemáme s tím většinou ani problém, stačí jedno až dvě "ne", prezentované s úsměvem, mile, což je přirozeně startovní plochou pro respekt a přijetí druhými. Je-li pro nás odmítnutí problém, druhá strana to vycítí a vnímá naše rozpaky a váhání jen jako ostych, a přitvrdí na své vlastní nabízecí strategii - dlužno podotknout, že většinou skutečně v dobré vůli, což je to nejhorší pro člověka ostýchavě nejistého.

Je jasné, pokud jste se desítky let chovali jinak, že je těžké se hned změnit, ale pokuste se: Vyzbrojte se knihami o asertivitě, kterých je dnes k mání velké množství a cvičte v praxi - příležitostí bude habaděj.

Jakmile ochutnáme první růžek ulomeného vanilkového rohlíčku, jste ztraceni,jako každý rokLAle milé dámy ,netýrejte se  pocity viny!Místo toho si hlídejte, co jíte k snídani nebo obědu.Když si naplánujete jídelníček, ušitý přesně na míru předvánočnímu času, pak nejen že nepřiberete, ale možná i trochu shodíteJ

Zásady jsou docela jednoduché…

CO SI NANDAT NA TALÍŘ

*denně nejméně jedno teplé jídlo, ideální budou dvě.Vytvářejí pocit sytosti mnohem lépe než sebevydatnější obložená mísa.

*zeleninové saláty a přílohy, tvarohové krémy, kaše s ovocem

*dušené grilované maso, nejvyšší pochvalu dostanete za rybí

*přílohy které najdete v regálech s celozrnnými těstovinami, hnědou rýži, ovesnými vločkami a tak podobně..však vy víteJ

*kdo se naučíl jíst jáhly,měl by jimi nahradit brambory

NA CO RADŠI ZAPOMENOUT

*zahuštěné omáčky

*tučné pečínky

*máslo a sádlo

*pečivo z bílé mouky, těstoviny, pudinky a všelijaké sladkosti

/kromě povolených kousků cukroví/

A HLAVNĚ POZOR NA

*čipsy, brambůrky a podobné nástrahy na slabou vůli

*přesolená jídla, vyvolávají chut na sladké

*cukr ze zvyku sypaný do kávy a slazené nápoje

*svačinky v provozovnách rychlého občerstvení

1 DEN: MLSÁME

*Snídaně-

Tvarohový krém s ovocem bude na  rozjezd to pravé.Vezmeme 100g odtučněného tvarohu, přidáme lžíci sušeného mléka, dvě až tři lžíce vody a rozmixujeme na hladký krém.Ten nalijeme do misky se 2 lžícemi  ovesných vloček. Necháme půl hodiny bobtnat. Kdo ráno spěchá..připraví si večer. Ráno jen přidá pokrájené kousky ovoce a pustí se do toho.

*Oběd-

Ogrilujem si kuřecí plátek a na talíř si ho nandáme s dušenou zeleninovou směsí a s bramborami.

*Večeře-

Uvaříme si zeleninovou polévku s kapáním, při velkém hladu k ní zakousneme celozrnný rohlík.

Celkem 5112 KJ

2. DEN: VYCHUTNÁME SI RYBU

*Snídaně-

2 plátky knackebrotu potřeme netučným taveným sýrem, zapíjíme mátovým čajem

*Oběd-

Připravíme si přírodní rybí filé a naservírujeme si ho s bramborem a kolečky pokrájeného rajčete.

*Večeře-

Smlsneme si na zeleninovém salátu s kuřetem. Libové maso z hrudi pokrájíme na kousky, nasypeme do mísy, přidáme směs pokrájené zeleniny a nesekané vejce natvrdo.Dochutíme zálivkou, na kterou rozšleháme lžíci olivového oleje se lžící jablečného octa, špetkou  soli a cukru.

Celkem  5973 Kj

3. DEN:HODUJEME

*Snídaně

Posílíme se vydatnou pomazánkou s čerstvými bylinkami. Vyndáme z lednice žervé a rozmícháme ho s nasekanou pažitkou, bazalkou, petrželkou, prostě veškerou natí, kterou budeme mít po ruce.Přisolíme, přidáme špetku pepře a pomazánku natřeme na 2 plátky celozrnného chleba.Ozdobíme rajčaty a pustíme se do snídaně. Zapijem černým čajem s citronem.

*Oběd

Dáme si roštěnku na žampionech, ti nejvzornější si jako přílohu uvaří rýži.

*Večeře

Pro zahřátí žaludku si připravíme hrachovou polévku, ke které si povolíme celozrnný rohlík.

Celkem 5785 kj

4 DEN: INSPIRUJEME SE ITÁLIÍ

*snídaně

Namažeme si 2 plátky celozrnného chleba dietním margarinem a uvaříme bílou kávu bez cukru

*Oběd

Uděláme těstoviny s krůtím masem.Pokrájíme 100g krůtích prsou a osmahneme je s cibulkou na oleji.Přidáme bazalku, pokrájenou mrkev a podusíme, pak přisypeme ještě hrst pokrájené  brokolice.Hotové jídlo smícháme s vařenými těstovinami

*Večeře

Podusíme rybí filé se zelenými fazolkami a doplníme vařenými bramborami.

Celkem 5422 Kj

5.DEN: TROCHU SI ZAHŘEŠÍME

*Snídaně

Zkusíme si připravit domácí musli z ovesných vloček, které zalijem horkým mlékem a pokrájeného ovoce.

*Oběd

Přírodní telecí plátek s hnědou rýží nám určitě udělá dobře

*Večeře

Trochu si zahřešíme, ale jen naoko, kaloricky to tak hrozné nebude.Nasucho osmahneme plátek šunky, vyjmeme z pánve a osmahneme plátek sýra. V toustovači opečeme chléb, pak ho potřeme netučným taveným sýrem a naaranžujeme na něj čerstvé bylinky, pak přidáme osmažený sýr a šunku.

Celkem 5214 Kj

6 DEN: DOPŘEJEME SI LOSOSA

*Snídaně

namažeme si celozrnný rohlík dietním margarinem a ozdobíme pokrájenou paprikou. K tomu si uvaříme čaj s mlékem

*Oběd

Připravíme si delikátní porci lososa s celozrnnou rýží.Rybu poprášíme sladkou paprikou a citronovým pepřem, osolíme a osmažíme na lžíci oleje.Až změkne vyjmeme ji a ve výpeku ještě podusíme směs pokrájené zeleniny.

*večeře

Báječnou tečkou za dnes tráveným pečením cukroví bude slepičí polévka s nudlemi-

Celkem 5749 Kj

7 DEN: UPEČEME ROLÁDU

*snídaně

stejná jako v 6 dni..jen máme šípkový čaj na zapití

*Oběd

Připravíme si kuřecí roládu, tu si s námi ráda dá i rodina.Kuře vykostíme, osolíme a naplníme nádivkou z podušené zeleniny-červené a žluté papriky, čerstvého zázvoru, cibule, půlky čínského zelí.Roládu svineme, převážeme nití a pečeme asi 30-40 minut.

*večeře

Dáme si hovězí polévku se zeleninou

Celkem 5840 Kj