Deník *Nedietní recepty

5 vajec, 20 dkg cukru, vanilkový cukr, 1/4 l vaječného koňaku ( nebo 1/2 na 1/2 s mlékem ),1/4 l oleje, 30 dkg cukru, prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 lžička instantní kávy.

Šlehat dohromady vejce, cukr, vanilk. cukr, koňak, olej, potom postupně přidávat mouku s práškem do pečiva a ještě prošlehat. Pak odebrat hrnek těsta a do toho hrnku přidat kávu a kakao - zamíchat. No a pak do vymazaný formy nejdřív nalít půl těsta bílého, pak kakaového a pak zase to bílé. Vše A já ji celou ještě poleju čokoládovou polevou.

Rozválíme těsto a pokladema šunku, anglickou slaninu, párek, sýr....cokoli...a posypeme osmahnutou cibulkou, pak závin klasicky stočíme a eště v tomto sýrovém stavu nakrájíme na kolečka a pokládáme na trošku vymazaný plech...Můžem dle chuti a nápadu posypat kolečka třeba sezamovým semínkem, kmínem, mletou paprikou, nějakým kořením ...a pak dáme péct...

Je to fakt rychlovka a z talíře se to docela rychle ztrácí :-)

Dobrou chuť :-)

Prezidentská bábovka:

30dkg cukru
20dkg másla
1 vanilkový cukr
6 žloutků
5 dkg nahrubo nastrouhané čokolády
10 dkg mletých ořechů
30 dkg polohrubé mouky
ze 6ti bílků sníh a 1/4 l šlehačky

Prášek smícháme s moukou, bílky ušleháme. Ostatní přísady vymícháme v míse do hladka, přidáme šlehačku, mouku s práškem a nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky.
Nalijeme do dobře vymazané a vysypané formy. Zhruba hodinu zvolna pečeme - asi na 150st. v el. troubě. Vyklápíme až po vychladnutí.

150g mletého máku (myslím, že tam můžeš dát těch Tvých 163g v pohodě :-)
150g písk. cukru
300g polohr. mouky
1 prášek do pečiva
250ml mléka
2 lžíce rumu
1 lžíce citr. šťávy
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu (formy)
moučk. cukr na posypání

Mák, cukr, mouku smíchanou s prdopem :-))), vlažné mléko, rum a citr. šťávu promícháme a těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech.
Makovec vložíš do předehřáte trouby a zvolna pečeš asi 30min. - podle výšky těsta.
Do těsta můžeš přidat rozinky nebo nakrájené sušené ovoce.

2 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru, půl hr. oleje, 3 vejce, 1 prášek do p., 1 vanilk. cukr, mléko dle hustoty. Upečeme a dáme vychladit. Na vychladnou placku dáme 3 tvarohy smíchané s cukrem dle chuti a jahodami. Dále si uvaříme 3 vanilk. pudinky v 1 litru vody. Musí být voda! Uvařený pudink nalijeme na tvaroh. No a to je všechno. Mňamku dáme někam do chladu, aby stuhla. A pak už jenom hamáme. Dobrou chuť!!!

4 vejce, 15 dkg cukru ( může být moučkový) pak dáme vodu a olej a asi tak jako kelímek od jogurtu, 25 dkg pol. mouky, půl prdopeče, 1 vanilk. cukr. Můžeme nastrouhat drobátko citr. kůry. Dostaneme tak lepší chuť. šmrnc:-)) Nejdříve ušleháme vejce s cukrem pak přidáme vodu s olejem a nakonec sypeme pomalu mouku s vanilk. cukrem a prdopečem. Pokuď děláme bublaninu tak samo hodíme na těsto třešně, jahody apod. Pečeme asi 10 min na 250 st. Toť vše, přeji dobrou chuť.

1 tvaroh, pol. mouka, 1 vejce, špetka soli. Mouky dáme tak, aby vzniklo těsto. Vypracujeme, uděláme válečky a z nich krájíme špalíčky a z nich tvoříme knedlíky. Do knedlíku dáme ovoce dle gusta. Meruňky, jablka, jahody apod. Do hrnce s špetkou soli dáme vodu a hned jak se začne vařit hodíme knedle. Takto vaříme asi 5 minut. Můžeme i zdvojnásobit dávku. Z jedné dávky se udělá asi jenom 25 knedlíků. Takže dobrou chuť.

200 g cukru a 4 žloutky ušleháme do pěny, přidáme 5 lžic horké vody - znovu šleháme, přidáme 200g polohrubé mouky a 2 lžičky prášku do pečiva. Nakonec jemně vmícháme ušlehaný sníh ze 4 bílků. Nalejeme do vymazané dortové formy, pečeme na 150st.až 180st. (el.trouba) asi 15 min.

Je výbornej na ty želatinový ovocný dortíky.

Bratislavský tokáň
600g vepřové kýty, 100 g rajčat.protlaku, 1 cibule, sojovou omáčku podle chuti, 250ml kysané smetany, 100g žampionů, 80g hrášku, sůl, mletý pepř, máslo
Maso nakrájíme na silnější nudličky, na rozpáleném másle zpěníme cibulku, přidáme rajčat.protlak, maso a za stálého míchání osmažíme. Osolíme, opepříme, přidáme sojovku, přidáme pokrájené (nebo steril.)žampiony, hrášek, podlijeme trochou vody a dusíme tak dlouho, dokud maso nezměkne. Před podáváním pokapeme kysanou smetanou.

Jahodový dortík:
150g Hery, 80g moučk.cukru, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 220g hl.mouky
Náplň: 600ml mléka, 200g krupic.cukru, 2 bal.vanil.pudinku, 250g měkkého tvarohu, 250g čerstvých nebo kompot.jahod, 1 balíček dort.želé
Zpracujeme těsto a dáme na 30min.do chladničky.
Těsto rozválíme na plát a těstem silným asi 5mm vyložíme celou dortovou formu. Pečeme asi 15min.(el.trouba 180st.).
Z mléka, cukru a pudinku uvaříme hustý krém, který umixujeme s tvarohem a ještě teplý rozetřeme na upečený korpus a dopečeme ještě asi 30min. Vychladlý poklademe jahodami a přelejeme želém. (já dělám želé ze šťávy a pudinku - chutná nám víc, ale můžete použít i klasiku ze sáčku)
Dáme ztuhnout do lednice.