Hermelínová pomazánka

Hermelíny nastrouháme, musí být opravdu měkké, ty tvarohový jsou na nic :-(, přidáme na drobonko nakrájenou cibulku, opravdu na malé kousíčky a pozor, ne mnoho, prostě jen na chuť. A pak dáme šlehačku na šlehání, Já dám na těch šest 1 a půl, někdy dolévám druhou celou, prostě tak, až pomazánka zhoustne. Na počátku to vypadá, že to nezhoustne nikdy, ale postupně se smetana vyšlehává a je to fakt bomba. Pak ochutíme solí a pepřem. V jednoduchosti je síla. Takže více nedávám a musím říci, že sklízím úspěch...