Zapékané filety s rajčaty a bešamelemAutor: babula2 , 5.2.2009 11:33:59
Suroviny 350 g filet, rajčata, sůl, pepř, stouhanka, bazalka, bešamel, máslo, muškátový oříšek Postup Nejprve si uděláme bešamelovou omáčku. Máslo rozehřejeme a přidáváme k němu mouku. Zředíme ji trochou mléka (asi 200 ml) a povaříme až zhoustne. Pak ji osolíme a přidáme muškátový oříšek. (ten tomu dodá vynikající chuť)
Filety osolíme, opepříme a vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Posypeme strouhankou, bazalkou, poklademe nakrájenými rajčaty a zalijeme bešamelem. Pečeme asi 40 min na 180 stupňů. Zobrazeno doposud 162 x.
|
Všichni uživatelé |
