Pangasius se zeleninou a kuskusemAutor: sefova , 1.3.2009 19:46:22
Suroviny vše podle počtu strávníků: filety pangasia zelenina (jakákoli jakou doma máte .... já dala brokolici, kedluben, rajčata, papriku, řapíkatý celer, mrkev) (popř. může být i mražená) kuskus sůl zeleninový bujon (BIO je lepčejší ;-) ... doporučuju Alnaturu z DM) olivový olej Postup Očištěnou a nakrájenou zeleninu lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, přidáme zeleninový bujon a krátce podusíme(pokud dáváte rajčata doporučuju oloupat a vykrojit vnitřní semínka).
Pangasia lehce osolíme z obou stran. Do zapékací mísky vložíme dušenou zeleninu a na to dáme rybu. V troubě pečeme cca 20 - 25 minut. Než se rybička upeče připravíme si kuskus podle návodu. Když už je upečeno, rybu naložíme na talíř, v zapékací misce smícháme zeleninu s kuskusem a podáváme s rybičkou jako přílohu. Ani jsem to nestihla nafotit jak to rychle zmizelo, tak snad příště. Přeji dobrou chuť. Zobrazeno doposud 191 x.
|
Všichni uživatelé |
