Zeleninový závinAutor: maova , 28.3.2009 15:04:43
Od maova
Suroviny listové těsto • 500g mražené míchané zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice ...) • 2 malé brambory • 2 lžíce zakysané smetany • 1 stroužek česneku • petržel • sůl • pepř • muškátový oříšek • strouhaný sýr • mléko na potření Postup Brambory uvaříme a propasírujeme. Smícháme se smetanou, solí a pepřem. Přidáme prolisovaný česnek a lehce rozmraženou zeleninu. Ochutíme muškátovým oříškem a petrželí.
Listové těsto rozprostřeme na plech. Zeleninovou směs rozložíme na střední pruh těsta. Jeden dlouhý okraj těsta potřeme mlékem. Okraje těsta přes sebe přeložíme (přesah cca 2cm), potřenou stranou jako druhou, aby se okraj přilepil. Těsto na koncích závinu přimáčkneme k sobě. Závin potřeme mlékem, posypeme strouhaným sýrem a na několika místech propíchneme vidličkou. Pečem 30 až 35 minut v troubě předehřáté na cca 200 °C. Zobrazeno doposud 409 x.
|
Všichni uživatelé |
