MarlenkaAutor: maova , 10.4.2009 18:56:39
Od skritkova, z jiné diskuze, ale recept je odzkoušený a moc chválený :-)
Suroviny 100 g másla • 2 polévkové lžíce medu • 250 g cukru krystal • 1 lžička octa • 1 polévkévá lžíce sody • 2 vejce • 700 g hladké mouky • • Krém: • 1 Salko - 2 hodiny jej vaříme (musí zkaramelizovat) - samozřejmě normálně v plechovce • 1/2 litru mléka • 1 vanilkový pudink + 2 lžíce polohrubé mouky • 1 1/2 másla • • 250 g sekaných vl. ořechů • Postup Máslo + med + cukr dáme na plotnu a mícháme dokud to mírně nezhnědne (začne to jako karamelizovat), pak přidáme sodu smíchanou s octem (začne to trošku pěnit) a pak přidáme vejce. Odstavíme z plotny a mícháme. Začneme přidávat mouku, dokud to jde míchat. Pak hmotu dáme na vál a zapračujeme zbytek mouky. Vzniklé těsto rozdělíme na 4 stejné díly a vyválíme. Peče se na pečícím papíru.
Krém: Uvařím normálně pudink (aby tolik netekl, přidávám tam tu pol. mouku - má to pak super konzistenci), necháme ho trochu vychladnout a nakonec vymíchám Salko s pudinkem a máslem. Jednotlivé díly mažeme tímto krémem a sypeme sekanými vl. ořechy. Na nejvrchnější díl taktéž namažeme krém a také posypeme oříšky. Pro hezký vzhled můžeme "pocákat" rozpuštěnou čokoládou. Holky, je to fakt mňamka, vřele doporučuju Zobrazeno doposud 414 x.
|
Všichni uživatelé |
