Tiramisu od Katik ako ho mame radi myAutor: maova , 28.3.2009 15:09:18
Od katik
Suroviny 6 vajec, • 200 gr praskovy cukor, • 2 slahackove smotany, • 1 stuzovac na slahacku, • 500 gr mascarpone, • 4 davky kavy, • amareto podla chuti Postup Ztlka vyslahame nad parou s 150 gr cukru. Dame vychadit. Z bielkov vyslahame sneh so zvysnych 50gr cukru a stipkou soli.
Slahacku vyslahame so stuzovacom. Do vychaldenej zmesi zo zltkov dame mascarpone vymiesame a potom zlahka podberame lyzickou slahacku a na koniec sneh. Robim to vo velekom hrnci, je toho strasne vela:) Uvarime si kavu, ja varim turecku, dam vychladnut , scedim a do toho vlejem aspon 1-2 dcl amareta .fakt aby to malo chut za nim Na pekac si dame piskoty ktore si namacame v kave s amaretom nato dame tu zmes , opat piskoty a opat zmes a nakoniec posypeme kakaom. Dame do chladnicky na 3 hodinky, ja davam na noc a rano papame. Dobru chutku Zobrazeno doposud 356 x.
|
Všichni uživatelé |
