Osvěžující stracciatelaAutor: Náčenka & Šimi 11 & Tobi 16 , 24.8.2011 10:40:39
Dortík
 Suroviny TĚSTO: • - 3 vejce • - 60 g cukru krupice • - 60 g hladké mouky • - 20 g kakaového prášku • - 2 lžíce oleje • - půl prášku do pečiva • • NÁPLŇ: • - 500 g bílého jogurtu • - 2 sáčky vanilkového cukru • - 500 ml smetany ke šlehání • - 100 g hořké čokolády • - 100 g tyčinky Margot • - 1 želatinový ztužovač • • DOKONČENÍ: • - 1 tyčinka ledové kaštany (50 g) • - rum Postup Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Zašleháme olej a vařečkou vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do dortové formy (průměr 28 cm) a upečeme (200°C, 10-15 minut).
Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme dotuha. Do větší mísy nasypeme ztužovač, zalijeme 100 ml vody a metličkou rozšleháme. Po lžících vmícháme jogurt, pak ušlehanou smetanu a nakonec nahrubo nastrouhanou čokoládu a margotku. Kolem vychladlého korpusu umístíme dortový ráfek. Korpus pokropíme rumem a rovnoměrně na něj natřeme náplň. Povrch posypeme nastrouhanými ledovými kaštany a dáme do ledničky ztuhnout. Zobrazeno doposud 1095 x.
|
Všichni uživatelé |
