POLÉVKY Z VÍCE DRUHŮ ZELENINY

VAŘENÁ MRKEV S BRAMBOREM



130g oloupaných brambor

20g očištěné mrkve

50ml vody

2 lžičky oleje



Uvaříme do měkka a propasírujeme, či rozmixujeme





BRAMBOROVÁ POLÉVKA



70g 1 středně velký brambor

50g 1 středně velká mrkev

1 žloutek

250 ml vody

½ lžičky oleje

kousek petržele


Umytou, dobře očištěnou mrkev uvaříme do měkka. Vmícháme žloutek, převaříme a propasírujeme. Přidáme olej, promícháme.