Re: Máte jogurtovač a hlavně, používáte ho ?

Domácí jogurt rozhodně draho nevyjde! Teda pokud do něj někdo dá jak čtu jednu Tatru slazenou a jednu neslazenou, tak ano, ale je to zbytečné, opravdu stačí litr mléka a pár lžic jogurtu, ani zmiňované sušené mléko není nutné. Dá se udělat i z krabičáku, ovšem "živé" mléko je samozřejmě lepší. Spotřeba energie je absolutně zanedbatelná, mám od r. 1994 Etu (stále slouží) a má příkon 10W! Největší příkon, který jsem kdy na jogurtovači viděla, byl kolem 100W.
Dá se udělat výborný smetanový jogurt, kdy místo mléka použijete 2x0,5l krabičku 10% smetany na vaření, to je opravdu pochoutečka, teda ne moc dietní A když se takovýto smetanový jogurt nechá v lednici překapat, je pak skvělý třeba na tzatziky.
Jinak na dochucení já používám marmelády, které mi při vaření dobře nezhoustly, nebo teď si v pekárně na program JAM vyrábím "specialitky" - pomelu trochu fíků, přidám banán, kiwi, rozmixovaný pomeranč, ananas a mám báječné tropické příchutě, nebo výborný je banán+jahoda+kiwi.
Zkoušela jsem i jogurty bez jogurtovače, ne že by to nešlo, ale výsledek nebyl vždy 100%, zato na jogurtovač je spoleh. Například výroba na topení není špatná, ale je to trochu sezónní záležitost, i když letos se topilo i v červnu a taky člověk musí dávat pozor, aby jogurty z topení někdo nesmetl a nebyla ještě práce navíc s uklízením.