My jsme to doma vždycky tak dělali...

... - tedy jak píšeš - z již uvařené rýže! Jinak to ani neznám... Bylo to u nás typické jídlo "ze zbytků", tj. máma ho dělala když jí zbyla uvařená rýže. (To s tím vařením v mléce zas neznám já - resp. znám, ale na rýžovou kaši - "Milchreis").

Prostě tu rýži smíchala s kousky jablek, rozinkami a zalila to v kastrůlku/pekáčku mlékem, ve kterém bylo rozkvedlané vejce a vanilkový cukr (lze dát i skořici). Hezky se to zapeklo a jakoby spojilo. Občas to dělám dodnes...