Re: Osvědčené recepty na příkrmy pro roční dítě

Mám děti 13m. a jsou docela žravé. Vařím na dva dny pro ně zvlášť, nebo málo slaná a kořeněná jídla pro všechny, mixovat jsem přestala cca v 11m., když jim odezněl reflux. Jídlo dělám trochu řidší, než jsou skeničky (ty mi jedí minimálně, jen nějaké od Alnatury, beru je na cesty).
Oblíbené - bramboračka - na malé kostičky celer (toho jen trochu), mrkev, pastinák, brambory, nadrobno nasekaný kousek pórku, množství tak, aby byla voda jen těsně nad zeleninou, osolím, dám kmín, někdy i česnek, (zeleniny dám ke značce 1 litr, mám 4 porce po cca 1/4 l)vařím necelou půl hodinu, posledních 10 min přidám lžíci dětské krupičky, nebo rozmíchám vejce. Do hotového přidám máslo nabo olivový (nebo jiný) za studena lisovaný olej.
- krůtí maso (ze stehna je šťavnaté) - nakrájím na malé kostky (vařím většinou 4 porce), vařím cca 1hod., pak přidám mrkev, brambory a třeba hrášek, nebo zelené fazolky - množství opět cca litr a vařím trochu osolené, okmínované 1/2 hod.
- rizoto - maso na malé kousky, vařím cca 1 hod. s trochou česneku, přidám zeleninu (klidně kvalitnější mraženou - Mochovská lahůdková) a 4 lžíce rýže a vařím o trochu déle, než je v návodu na rýži, po uvaření přidám máslo nebo olej a nechám dojít pod utěrkou.