Re: Vánoční ryba pro prcky

jj, taky to tak děláme, říkáme tomu kapranátky a jí to celá rodina, i manžel, který moc ryby nemusí a děti se můžou utlouct. Dřív nám ryba zbývala, teď děláme z celého kapra jen ty kapranátky a druhý den není nic.
Jak píše Očičko, stačí zbavit velkých kostí a kůže. Nakrájet na menší kousky, pokapat citronem a rozmixovat. Já to normálně mixuju ručním mixerem, krom smetany (šlehačky) dávám jen špetku soli a muškátový oříšek. Vajíčko nedávám, drží to i bez něj. Placičky obaluju ve strouhance a smažím V původním receptu byl trojobal, ale stačí jen ta strouhanka.