Lze pozastavit živnost písemně?

Ahoj, chtěla bych vás poprosit o radu...
já jsem v tom jak ryba na suchu
manžel podnikal, ale přestal, jenže nesnáší úřady a tak se mi nedaří přemluvit k tomu, aby pozastavil živnost atd...
podnikal v hostinské činnosti a moje dotazy jsou:
dá se pozastavit živnost na ŽÚ písemně? Tu provozovnu má stále přihlášenou na sebe jako místo podnikání, nebo co to je, dá se i toto zrušit písemně? ( dávno - cca 3 měsíce je tam někdo jiný)
dá se na VZP nahlásit písemně, že je samoplátce pojištění?
a musím něco nahlásit i na sociálku?

milion otázek, ale nechci nic platit zbytečně a doplácet penále atd...

předem moc děkuji za odpovědi!!!! a přeji hezký víkend!