Odmítání jídla - syn nechce kousat

Ahoj maminky ještě jednou. Moc vás prosím zkušenější maminky o radu. Mám 16m syna a stále s ním bojuju s jídlem. Je pár dní, kdy jí krásně a většina dní nic moc. Nechce jíst naše jídla, takže mu vařím zvlášť. Furt jsem mu vařila maličké kousky masa, brambory mačkala, těstoviny krájela, rýže jak kdy má chuť. Asi týden se mu snažím aspoň brambory krájet na menší kostičky, ale jakmile ji dostane do pusy tak pak začne odmítat celé jídlo, i když je to jeho oblíbená omáčka. To samé hrášek, kukuřice, maso atd. Z čerstvého ovoce sní pouze banán, ten kupodivu kouše a kouše i suchý rohlík a chleba, ale to je vše. Když mu dám kousek upečeného štrůdlu nebo třeba jsem zkoušela Brumíka tak to vůbec ne. Ze sladkého pouze Sunarka sušenky. V podstatě nevím co mu mám dávat ke svačinkám a co vařit. CHleba s máslem nebo šunkou nebo sýr vůbec nepozře, pouze suché pečino. Jablíčko nebo jiné ovoce nebo čerstvou zeleninu vůbec ne. K večeřím jsem mu vařila polívky (zeleninové, vývar) to jakš takš jedl když tam nebyly kousky, teď asi týden odmítá i to. Takže nakonec k večeři musím sáhnout pro přesnídávku. Z jogurtů jen bílou Activii a tvaroháčka. Puding nechce. Kaše spíše ty instantní, krupičnou si dá tak 3 lžíce.
Jsem chvilkama úplně bezradná a nevím co mu dávat. Prosím Vás o rady, děkuji.