Mám povinost uvádět variabilní symbol pro účet školní jídelny?

Zrušila jsem účet v bance a když potřebuju zaplatit peníze na účet někoho jinýho tak dávám na účet v pokladně v bance.Obědy ve školní jídelně platím v Komerčce a tam si berou za vklad na účet 70 nebo 80 korun když uvádím V.S.Tak ho neuvádím a do poznámky píšu jméno dítěte a třídu a ještě ke všemu posílám osobně po dítěti doklad o zaplacení aby ho ukázalo vedoucí stravování,že je to zaplacený.Ta mě ale nutí VS uvádět a posílá mi písemné vzkazy že tam var.sym.musí být.Je to buzerace,nebo je to nutný kvůli nějakým výkazům a evidenci?Nějak mi nedochází proč by měla být povinnost VS pro školní jídelnu psát.